初代网红奶茶813芭依珊一年关店132家，茶饮界咋啦？
近些日子，奶茶这一行业就仿佛迎来了那关门的潮流，不管是经营了长达十多年时间的老品牌，又还是近期刚刚火势旺起来的新贵，好多都陷入到了倒闭的风波之中。
网红品牌接连退场
有一家曾作为深圳地标之一的813芭依珊十亩地店，它在今年8月闭店了，其门店总数已然自高峰时的26家开始减少。虽然品牌方宣称会有新店开张，可是这家店的关停却让好多老顾客感喟一段城市记忆就此终结。并且在厦门，曾有一度需排队俩小时才可买到的Seven Bus，也被曝光陷入了经营的困境之中。那个曾拥有超400家门店的品牌，现如今正面临着严峻无比的挑战。
头部连锁也难逃收缩
闭店潮不但影响到网红品牌，就连一些大型连锁也没能躲开。书亦烧仙草在经过快速扩张以后，门店数量曾经超过7000家。可是数据显示，今年上半年它的门店净减少超过一千家，增速大幅度下滑。同样，悸动烧仙草在上半年也关掉了近四百家门店。这些数字说明，即便对于有规模的品牌，也体会到了市场的寒意。
行业增长近乎停滞
整个行业范畴内瞧，增长现大幅地步放缓了。依据对26个主流茶饮品牌予以追踪显现，截止至2025年6月底时，行业总的门店数量跟去年底相比较仅仅是微微增长了0.74%，扩张差不多是陷入到停滞状态了。更让人觉得惊人的是数据方面，过去的一年时间里全国有超过15万家奶茶店它关门了。这和前几年一条街能够开出十几家店的那种疯狂景况构成了鲜明的对比。
市场扩张明显放缓
新茶饮品牌于新城市的开拓速率也有所迟缓，今年上半年，在主要的26个品牌里，仅有11个品牌踏入了新城市，而另外有14个品牌却从部分城市完全撤离，这表明，品牌们不再一味地追求地理范畴的拓展，而是着手开展战略收缩，专注于核心区域以及市场的深度耕耘。
市场向头部集中
在市场整体呈现收缩态势的情况下，资源正以较快速度朝着少数头部品牌汇聚。古茗于今年上半年达成突破万店规模的目标，成为继蜜雪冰城之后第二个达到此规模档次的品牌。与此同时，新晋的极具热度的霸王茶姬也维持着快速拓展的状态，上半年新增加的门店数量接近800家。这表明消费者的选择正朝着那些产品力、品牌力以及供应链实力更为强劲的巨头靠近 。
同质化与必要出清
奶茶赛道竞争极为激烈，产品碰到同质化问题，且十分严峻，在这般情形下，消费者越发倾向去挑选性价比颇优的“口粮茶” 。有行业那做分析的人士指出，当下出现的闭店潮并非是行业处于最黑暗的时刻，反而是一个属于市场进行必要清理的阶段 。依靠着营销所编造的故事、有着精美包装以及烧钱来进行补贴从而能成功的粗放时期已然结束，行业正朝着回归产品以及运营的本质方向发展 。
就那些已然倒下的品牌来讲，阵痛过后说不定是更为健康的发展起始点。整个市场会慢慢朝着从浮躁转变为理性的方向演绎。你在今年喝得次数最多的奶茶是哪一家？你察觉它留住你的缘由是什么？欢迎于评论区去分享你的看法，也千万别忘了点赞以及转发此文章。
